64 岁乔建忠拒绝 800 万年薪，用家常饭菜教学视频成抖音顶流

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谁告诉你，岁乔视频带货主播必须年青貌美声甜？

来源|AI蓝媒汇

ID:lanmeih001

作者|顾盼

编辑|魏晓

64岁的建忠拒绝家常教学乔建忠，拒绝了一份保底月薪800亿元的薪用天天qq刷赞协议。

现今的饭菜他，在抖音有1100万关注。成抖成为中国东部的音顶“顶流”达人，乔建忠所做的岁乔视频，是建忠拒绝家常教学发了几百条做家常饭菜的教学视频。

直播带货一般被视作年青人的薪用“专利”，虽然中老年人做上去也一点不差。饭菜乔建忠的成抖抖音号叫“陕西老乔”，他最多一次带货，音顶直播间涌进10千人。岁乔视频

与年青同行也有不同，建忠拒绝家常教学乔建忠并没有把带货当作一份工作，薪用而主要是兴趣作祟。这也是他拒绝某家机构800万月薪的诱因之一。

当乔建忠刚早起，正在西安屋内的卧室鼓捣时，向东1400公里，上海长兴区银湖街道导岭村里，58岁的闻士善正在为最新一批油纸伞，刷上醇香四溢的生漆。

前不久，北京一位著名设计师在抖音上看见“闻叔的伞”，打算将油纸伞拿来做小型布展抖音粉丝哪里有卖，就联系闻士善（抖音号：闻叔的伞），购买了200多把。设计师对造型和色调要求很高，闻叔这种天仍然在研究、设计。

闻士善是杭州油纸伞的市级非遗传承人，2019年4月，抖音推出对非遗传承人的扶持计划，闻士善的抖音关注涨到了80万。2020年疫情夜袭，来自美国的天天qq刷赞订单锐减7成，而来自抖音的订单超过300亿元，前者帮闻士善撑过那段至暗时刻。

“闻叔的伞”和“陕西老乔”，彰显了抖音中老年用户有更多新的生活形式——不但玩抖音，更会用抖音。

从非遗产品油纸伞，到最地道的大西北小吃，这儿没有晚霞红。朝阳之下，你们都是奔跑的女儿。

比年青主播更注重荣誉

乔建忠的家，坐落宁夏固原万达广场附近的一个新村内。

书房的电视柜上，挂满布满了嘉宾证和奖杯奖章，一小部份来自短视频平台，更多来自政府部门及下属商会。

乔建忠最注重的一个身分，是陕西省委网信办新媒体商会的会长，母亲乔飞任副会长。乔建忠很在乎官方的荣誉。

“只有跟随国家大形势，做好事帮助群众，我们才不会走偏。”他说。

乔建忠直播售卖山东土特产和加工乳品，要么是自己订制监制，要么是自己家也在用。不仅这种，坑位费和提成再高，都统统谢绝。

西安和兰州也不断有店家约请乔建忠参与活动，大多都被他回绝。只有少数极具广东特色的餐饮店约请，乔建忠会去亮下相。他很乐意推广大西北的特产和餐饮，也乐意帮助遥远的农户兄弟卖掉积压的农产品。前不久在广东的一场抖音直播中，他几个小时就卖掉了20多万斤菠萝。

“你要来西安，三天三顿面，我保证你一个月不重样的。”他觉得广东有月球上最好吃的面条。

回到自身，乔建忠颇为直率。最初，他煮饭视频的最后一句是，“请你们学习。”他坚持要求改成了如今的，“请你们参考。”

乔建忠这些老派人的骄傲和坚持，闻士善也有。

在杭州区当地的宣传册上，印有闻士善和他的油纸伞。

在北京的一次展览中，一位副市级领导从人群中走过来，握着闻士善的手，笑呵呵地说，“你就是闻叔呀！”

不仅做伞卖伞，闻士善还在尽一切机会宣传油纸伞文化。在抖音短视频和扶持计划的推动下，闻叔是广东省最有名的非遗传承人之一，他很珍惜这份荣誉。

虽然赶订单再忙，闻士善每周也会抽出三天半时间，到杭州和宁波城区的两家职业技术大学，去教年青中学生做油纸伞。面对更年青的儿子们，闻士善总算还是成了“闻叔”，字辈涨了之外，更是成为了那种在非遗和汉服圈子的“网红”。

好人也得学会挣钱

好多次，闻士善被建议：能不能少谈点钱，多谈点情结？

闻士善都谢绝了，“非遗传承人也是人，得喝水呀。”

无论哪些场合，闻士善都坚持觉得，只有非遗传承人能凭着手艺赚到钱，就能更好弘扬。

由于理念相合，闻士善很喜欢抖音的年青人。2019年4月16日开始，在上海工艺美术博物馆，抖音宣布推出“非遗合伙人”计划，闻士善就在场。

当时，闻士善进驻抖音早已半年多，发一条视频常常引得成千上万条赞，后台的私信挤爆手机，好多都在问怎么买到他做的伞。

关注们发觉，在抖音电商“闻叔的伞”中买到的油纸伞，既好看又难闻。

一开始，关注们并不晓得，很多伞的纹样，都是闻士善花钱请美术大学师生画的。他熬制生漆的偏方，至今也只有他和家人晓得。

在做油纸伞前，闻士善和村里好多人一样，都是钢笔工人。导岭村也是杭州有名的羊毫产地。闻士善的工作是完成最后一道工序——往笔头子上刻字。

20多年前，在村里一位老党员的鼓励下，闻士善拾起被村里人遗弃多年的油纸伞技艺，钻研了好几年，以改进工艺。

他的油纸伞确实比传统的更好，但价钱更高，没有竞争力。2000年，闻士善带伞去温州出席展销会，最有诚心的客商给到16元，但闻士善保本价就得28元。

直至2003年，闻士善找到北京和广州的外贸公司做代理，自己又买来电脑和数码单反，靠着翻译软件，在美国的某网站上发布商品信息，从此打开了美国市场。接出来十几年，闻士善的油纸伞仍然出口美国。

直至2018年9月，第十二届北京文博会，闻叔登上抖音，上了短视频时代的早班车。

“陕西老乔”乔建忠的成名要比闻士善早。在他进驻抖音前，父亲乔飞早已把自己做菜的视频，分发到各个平台。经过多番测试，兄妹俩选择以抖音为主战场，很快便收获超1100万关注。

有流量，就有变现渠道。这对兄妹档至今没有成立团队的准备。在抖音上，乔建忠今年带货就卖了300多亿元。一些专项的活动，有平台的流量扶植，收入也很可观。例如先前在广东卖菠萝，乔建忠的收入就有20多亿元。

从17岁离家后，连娶老婆在内，乔建忠未曾找家里要过一毛钱，但他真没想到，等自己老了能够这么挣钱。

1974年，“知识青年上山下乡”运动已经扫尾，中学结业在家待业的乔建忠却成为了知青，和几十个同伴被下放在乡村。“我们应当算是最后一批知青吧。”

几年后，运动结束，乔建忠回到淳南县，他干过打井队，开过铲车，最后被调入砖瓦窑场，做到了厂长，又在1996年下岗另谋职业。他还跑过板车，跑过中巴车，开过砂砾场，做过灯具厂推销员，直至十几年前回到南京和西安，靠开餐厅和肉店为生。

“我不到10岁就学会了煮饭，仍然做到如今。”乔建忠的童年颇为曲折，他刚出生就被送养，两任继母又先后逝世，靠寄养在同事父母到成年。

这样的乔建忠，比通常人更懂“吃”的金贵。玩视频前，乔建忠的小酒店一年起码能赚三五十亿元。在小城西安，已在小康之上。

进驻抖音后，乔建忠关闭酒店，收入是开餐厅的几十倍。

老年人的家国情结

乔建忠赚的钱都全部让孩子管。乔飞注册以“陕西老乔小乔”命名的公司，乔建忠连股东名单都没进。

“我的早晚都是他的。”乔建忠说，“他都34岁了，我晚给不如早给。”

没有乔飞的怂恿，也就没有“陕西老乔”。当确信小乔的能力超出自己认知后，乔建忠果断交班。几年来，这对兄妹档不仅某些镜头的拍摄细节，极少形成过分歧。

乔飞仍然用手机拍，从不用专业器材。在他看来，并不是每一个中国风题材的博主都得学李子柒。刘家五六平方米的卧室，一样可以调动1100万关注的味觉。

作为母亲，乔建忠缺席了父亲的成长。有了“陕西老乔”这个号，兄妹俩才第一次朝夕交往。

每次见媒体，乔建忠都倡议中国年青人回归家庭，回归餐桌。“没有一桌热腾腾的饭菜，就没有真正的家。我们中国几千年来，就讲求这个。”

“家人之间那个爱，是吃一百年订餐也吃不下来的。”乔建忠扶了扶镜片，一字一眼道。

只要参加活动，乔建忠就会被年青主播们讨教玩抖音的诀窍。“我通常说得都比较简单。”他解释说，“其实也没太多大道理。”

年纪肯定不是障碍，甚至还可以成为一笔财富。乔建忠觉得，目前是他经历的中国最好的年代，任何年纪段的人只要立足自己最擅长的领域，就会有机会。

他发觉，短视频平台最核心的绝招不是逼格，而是更多人更美好的兴趣。而小吃在全世界都是通用的语言，家常小吃更有触动人心的力量。

“很多人有实力吃最贵的牛排，却吃不到一桌和和美美的喜宴。”乔建忠的视频，打开了中国人的爱情密码。

闻士善则在杭州的青山绿水中，用一百多道工序，向无数人心底的那种中国致敬。他固守一二六年来，等到“汉风”和“国潮”回归。传统油纸伞可以风挡遮雨抖音关注哪里有卖，成为景色的一部份，也是越来越多汉服关注的接头兵符。

2018年9月，MCN机构“寻古”创始人张建华，到北京文博会上找寻非遗传承人。当时，张建华拍非遗传承人的短视频，3个月就攒了10万粉。

“寻古”第一次在抖音发布了闻士善的油纸伞短视频后，后台不断有私信跳下来：

“这样的伞，那里可以买到？”

第一个月，闻士善通过抖音电商就卖了10亿元。

又过了一年，张建华和男子伴在周庄出席一场活动时，看到背后有一群年青人絮絮私语：

“前边那兄弟抱着好几把闻叔的伞，一定很有钱吧……”

那一刻，张建华确信，闻叔出圈了。

闻叔的视频跟乔建忠不一样，都由张建华的专业团队拍摄编辑，这促使画面质感和结果，更匹配油纸伞的调性。

闻士善还不放心把一切交给年青人。他从不让孩子和妻子出镜，连名子都保密。“他们还嫩着呢。”

和乔建忠一样，闻士善的父亲也全部是妈妈带大的。这并不阻碍姑娘的优秀，他到美国留学，不到半年就开始打工自食其力。

归国后，闻士善的父亲在杭州市区买了房，开了一家外贸公司，母亲的油纸伞，只是他出口的一个品类。

只要用途正当，闻士善可以给孩子钱。一回到生意，就“你是你，我是我。”给孩子油纸伞的批发价，并不比其他批发商低。

关于做生意，闻士善有好多规矩。做伞20多年，他也只遭受过一笔减值。

他早就不缺钱了，但还常常开着一辆十几年的五菱客车出游。“修车店给我500块，没舍得卖。”闻士善的校服，也尽量在地摊小店买，这样不怕被涂料浸蚀。

他已进入老年，这一生注定与中国油纸伞捆绑。“日本油纸伞工匠，美国更不行。”闻士善说，曾有日本团队高价竞购他的做伞工具，被他逐出房间。

“要是她们拿着我的工具，把油纸伞申请为日本的非遗，我一辈子都抬不起头的。”

他最早认识的台湾制伞工匠和伞商，现今都已逝世。兜转千年以后，最好的油纸伞，还是落地家乡中国。

闻叔成为网红的秘密，其实就在于此。

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